Neekの私が滋賀に行って近江牛を食べないわけがなかった。
宝亭（高島市朽木・焼肉）
http://www.cowcowfarm.com/takaratei.html
牧場直営のお店。どこで食べようかと調べたときに、この店から何かを感じて、このお店にした。特に根拠はない。
で、ランチに食べるべえと向かったのだが、わりと遠い。そして道を間違え、直線距離ではもうすぐなのに、間に山を挟んでいるためになかなかつかない。
本当はもう一本山側の国道に出なければいけなかったのだが、間違えて琵琶湖沿いの道に出てしまった。
とはいえ、行ってみたかった白髭神社に行けたのでよしとする。滋賀県は神社・仏閣が多いのよね。
で、湖畔を走り、山の中に入り、謎の道をうねうねと走り、通りすぎてから「ここを左折」とかのお店の看板に気づくなどを繰り返してお店到着。ラストオーダー15分前。あぶねえ。あわてて注文。とりあえずランチセット。1,280円のと1,580円のがあったので、嫁さんとそれぞれ頼み、ついでに追加をちょっと頼んでシェアすることに。
これが1,280円のランチ。
1,580円がこちら。……なんなんすか、この霜降り。ちょっとランチで食べるレベルじゃないんですけど。
焼く。食べる。うまい。うん、そらそうだ。私は基本赤身好きで、霜降りはあんまり食べないんだけど、これはさすがにうまい。脂がうまいの。で、いい脂だからもたれないの。脂が多いと重いし、胃にもたれるのであんまり好きじゃないんだけど、これだけいいお肉だと脂もいいのね。当たり前だけど。
こんがり焼いて、ざぶんとタレにつけてご飯をかっこむ。ああ、甘露甘露。幸せだ。
追加のお肉もすごいんですよ。
赤身サイドから。ももロース。ああ、赤身のうまさよ。赤身だけど焼いてもかたくならないその肉質。噛みしめるとあふれだす肉のうまい。
そして贅沢品サイドから。ミスジ。……こんなミスジ、見たことないんですけど。つか過去最強のミスジかもしれん。サッと焼いてもうまいし、じっくり焼いてもうまい。そんなミスジ。
せっかくだからラストオーダーで肉追加。
近江牛のももロース。ちょっとランクを上げてみたら、予想以上に味も上がった。普通のが680.円で、こっちが980円。近江牛すげえ。
内蔵も試してみるべえとレバーを。こんなにエッジが立ったレバーも珍しい。焼いてもしっとり。焼くとくさくなったり、ボソボソしたりと焼肉で食べるレバーを敬遠する人もおられるかと思うけど、こちらのレバーはそんなことねえです。うむ、ちょっと次元が違うな。
食後には向かいの牧場でソフトクリームを。肉牛だけじゃなくて乳牛もいるのだ。このソフトクリームがうまい。但し店員さん、ソフトクリームを巻くのはうまくない。不格好なソフトクリームもいいではないか。
帰りには国道をぐるっと戻り、山の上にて琵琶湖を見下ろす。天気に恵まれ、絶景絶景。
琵琶湖の西側は割と交通が不便で、遠いのだけど、いいお店といい景色があるというお話でした。
